Todo un éxito fue el IV Festival Gastronómico y Cultural Oishii Perú 2017 organizado por la ASPEJA

Todo un éxito fue el IV Festival Gastronómico y Cultural Oishii Perú 2017 organizado por la ASPEJA

Esta cuarta edición del certamen más grande en Japón sobre la difusión de la gastronomía peruana en Japón, organizado por la Asociación de Peruanos en Japón – ASPEJA, fue un rotundo éxito a pesar de que la previsión de tiempo mencionara que para estos dos días que duró habría un 50-60% de probabilidades de lluvias; lo cual no se cumplió para beneplácito de los organizadores, participantes y más de las 25,000 personas que transitaron en los dos del evento. ASPEJA muestra que la organización del evento va para más, donde se vieron muchos detalles mejorados y ahora se vislumbra con un futuro muy prometedor anunciando que Oishii Perú se descentralizará y tendrá tres posibles lugares más como Gunma, Nagoya y Osaka. Esta vez los stands de la gastronomía peruana presentó unas amplia y variada selección de platos como el ceviche clásico, el ceviche en salsa de rocoto, la papa rellena, la novedad del combo criollo donde el público podía degustar sus combinados de ají de gallina, seco de res, Carapulcra, frijoles, cau cau. Así mismo la sección carnes y parrillas mostraron el clásico pollo a la brasa, los anticuchos, chancho a la caja china, pan con chicharrón, parrillada de pollo, en los helados se presentó la delicia peruana de Lúcuma y el original helado de ají amarillo. La sección de bebidas presentó a la cerveza oficial del evento “Cusqueña” en todas sus variedades como la cerveza de Quinua, igualmente el Pisco con su clásico “Chilcano” y el inmejorable “Pisco Sour” que fueron la delicia del amplio público japonés. El día domingo se presentó la ceremonia por la celebración de las fiestas patrias peruana con los saludos de parte del embajador del Perú en Japón, Harold Forsyth, del ministro cónsul General del Perú en Tokio, Julio Jallo, del presidente de la Aspeja, Luis Galarza y del vicepresidente Manuel Cansaya. En la parte artística esta cuarta edición presentó a diversos artistas y grupos venidos de las diversas prefecturas de Japón, dando espectáculo variado desde nuestros ritmos latinos, la marinera, el festejo entre otros géneros, desde Perú llegó Pepe Cabana Kojachi presentando “Mukashi Mukashi”, así mismo hubo la presentación de diversos cantantes que dieron sus repertorios para el agrado del público como la Sra. Charo Unten, George Kuramochi, Nikko Nunura, Armandowsky, Lando el Samurai Latino, Dúo Urbano, etc. grupos de danzas como Mi Chincha Querida, Pasión Perú, Tradición y Pasión, Raza Peruana, Grupo Kazoku, Perú Show Criollo, Curvas Latinas, la campeona de marinera Cristina Miyagusuku etc. Y como platos de fondo estuvieron la Orquesta La plena, Los Peruckers y la Orquesta Conquistando.

Un tema aparte es la forma de organización que tuvo este año, donde se invitó a todos los que quisieran participar y como requisito era aprobar la selección de platos que postulaban por todos los participantes y ser afiliado de la ASPEJA. Y para este 2018 se vislumbra nuevas ediciones como en Osaka, Nagoya y Gunma donde podrán participar los restaurantes de las regiones mencionadas. ¡Felicitaciones ASPEJA! ¡Felicitaciones Oishii Perú!

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